モンキーバナナチョコパイ
恋の虚無僧
作り方
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1
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パイ生地を作ったら、長方形に伸ばして、縦は2等分、横は7等分に切って全部で14枚にします。
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2
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14枚全部、モンキーバナナとチョコを包みやすいように、伸ばします。
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3
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平らにした生地の真ん中にまず食パンを載せ、モンキーバナナを置きカットしたチョコレートをバナナをはさむようにして置きます。
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4
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まず、生地の片方をバナナの上にかぶせていきます。
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5
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まるで、ギョーザの皮を包むように両端と上側をふさいで形を整えます。
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6
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14個同じように包みます。このあと30分以上休ませます。（冷蔵庫・外どちらでも可・冷凍保存可・焼く前に解凍して下さい）
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7
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焼く前に卵液を表面に塗ります。あとは天板に5個・5個・4個に分けて焼きます。200℃で20分焼きます。
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8
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焼き上がりです。
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9
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これは別の天板の焼き上がりです。
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コツ・ポイント
●表面に塗る卵液は黄身だけにした方がつやがよく出て焼き色がいいです。
●かまによっては、温度の調整をして下さい。
●かまによっては、温度の調整をして下さい。
このレシピの生い立ち
縁日、お祭りの時には定番のように、バナナチョコ屋さんが出店しています。高級ケーキ屋さんでバナナチョコを売り出そうとするなら、チョコと一緒にパイ生地で包んで焼いたら・・・いけるんじゃないか、と思っていました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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