手作りブリトー　　　　チーズとろ〜り

小麦、水、塩をダマのできないように混ぜる。

フライパンに油を薄く敷き、キッチンペーパーでならしておく。

フライパンを熱し、一度火から下ろして生地の半分を一気に入れ回しながら平になるように流す。

焼いた生地にハム、溶けるチーズを乗せ、両横を折ってから手前からクルッと巻いたらお皿に取る。

残った生地も同様に作る。

食べる直前にレンチンすると、チーズがトロけて美味しく頂けます。