簡単！トリュフ香る大人のフライドポテト
モンテ物産
作り方
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1
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冷凍フライドポテトを油で揚げ、よく油を切る。
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2
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大きめのボウルにブロード・ディ・ポッロを入れ、ポテトが温かいうちに加えてよくまぶす。
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3
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トリュフ塩はお皿に出し、召し上がる前に付けてお楽しみください。お好みでイタリアンパセリなどを散らして完成。
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4
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モンテベッロのブロード・ディ・ポッロは、粒子が細かく扱いやすいチキンブイヨン。和洋中問わず活躍してくれる商品です。
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5
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フランス・ゲランド産の塩に、イタリア産の白トリュフを加えたフレーバーソルト。お芋や卵との相性抜群です！
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コツ・ポイント
コツはいりません！ブロード・ディ・ポッロは味のベースとしてお使いください。
ケチャップ、マヨネーズ、マスタードなど、なんでもよく合います。
ケチャップ、マヨネーズ、マスタードなど、なんでもよく合います。
このレシピの生い立ち
秋の味覚、トリュフの香りを簡単に取り入れたおつまみを作りたくて考えました。
トリュフ味のポテトは芋をトリュフオイルで揚げるものもありますが「それだと香りが強すぎてちょっと…」という方に是非！香りの強さを自分の好みで調整してお楽しみください。
トリュフ味のポテトは芋をトリュフオイルで揚げるものもありますが「それだと香りが強すぎてちょっと…」という方に是非！香りの強さを自分の好みで調整してお楽しみください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
モンテ物産
