ココナッツミルクプディングの画像

Description

ココナッツミルクとココナッツシュガーを使った、濃厚でとろけるようなタイのデザート「カノムモーケン」です。

材料 (2人分)

2個
ココナッツシュガー
75g

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、ココナッツシュガーを加えてホイッパーすり混ぜる。

  2. 2

    1にココナッツミルクを加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    2を鍋に入れて火にかけ、木べらで絶えず混ぜながらひと煮たちさせる。

  4. 4

    3を一度こして耐熱皿に入れ、170℃のオーブンで35分ほど焼く。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やして、切り分けていただく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

タイのお菓子「カノム・モーケン・カイ」です。
しっかり冷やして、ココナッツの美味しさをお楽しみください。
レシピID : 701660 公開日 : 08/12/18 更新日 : 14/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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真黒海
食べてみたかった!精製していないココナッツシュガーで作りました

とても美味しそうですね♥ありがとうございます♪

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さるちゃんばなな
黒糖使用で真っ黒w不思議なテクスチャーで非常に美味でした!

長期間気が付かず大変申し訳ありません。ありがとうございます!

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ぱこぴの
手軽でとっても美味しいです。素敵なレシピありがとうございます

美味しそうですね♪ありがとうございます(^-^)

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momo*22
外国の味がします笑 また作りたいです!

美しく作って頂いてありがとうございます!!