にら玉 with たけのこスープの画像

Description

いつものにら玉にたけのこも入れて優しい味の中華風スープです。寒い日にぜひ・・・温まります。

材料 (たっぷり4人分)

たけのこ水煮
中位のもの半分
1/4束
2個
1000cc
鶏がらスープの素
小さじ2
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    たけのこは2,3cmの長さに切ってから薄切りにする。にらは1cm弱に細かく切る。

  2. 2

    鍋に水と調味料全部とたけのこを入れて強火にかける。煮立ったら火をおとしてしばらく煮る。

  3. 3

    玉子は割ってよく溶いておく。

  4. 4

    火を強火にして玉子を入れてかき混ぜる。にらも入れてグラッと来たら火を止める。

コツ・ポイント

玉子とにらを入れたら煮過ぎないように、玉子が硬くなります。沸騰したっと思ったら火からおろします。

このレシピの生い立ち

寒くなるとスープが食べたくなって、いつものにら玉より美味しかったのでアップしました。
レシピID : 701761 公開日 : 08/12/19 更新日 : 08/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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クック00T8PK☆
とっても美味しかった〜☺️✨ニラがなかったので代わりに長ネギとワカメを入れて。最後に生姜のすり下ろしとごま油も入れました💡
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みづきママ。
ホントに美味しかったです♪栄養満点、また作ります!!

はじめまして。とっても美味しそう、どうもありがとう。^^

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あやまるく
ほんと絶品スープ♪旦那さんも旨いと唸る味★素敵レシピ感謝です~♡

旦那さんの健康回復に役立つかしら?くれぐれもお大事にね。^^