詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

きのことシーフードの醤油クリームパスタ

きのことシーフードの醤油クリームパスタ の画像

Description

マッシュルームが香る秋の味

材料 （1人分）

マッシュルーム
2つ
シーフードミックス(イカ・アサリ・小エビ)
適量
ニンニク
適量
オリーブオイル
適量
アンチョビペースト
適量
パスタ(1.7mm/スパゲッティーニ)
100g
塩
20g
醤油
大さじ1
牛乳
適量
パルメザンチーズ
適量

作り方

  1. 1

    ニンニクをオリーブオイルで強火で熱する

  2. 2

    ニンニクから気泡が出てきたら弱火にしてアンチョビペーストを加える

  3. 3

    マッシュルームを食べやすい大きさにカットし、ニンニクを熱しているフライパンに投入

  4. 4

    シーフードミックスもフライパンに投入

  5. 5

    湯を沸騰させ、塩を入れ、パスタを茹でる

  6. 6

    フライパンに牛乳を投入

  7. 7

    フライパンに醤油を投入

  8. 8

    若干とろみがついてきたら茹で上がったパスタをフライパンに投入し麺に絡ませて完成

コツ・ポイント

アンチョビと醤油で旨味を出すこと

このレシピの生い立ち

ふと、地元のパスタ屋さんのメニュー「きのことベーコンのお醤油クリームパスタ」を思い出し食べたくなったがベーコンはなかったので冷凍庫にあったシーフードミックスをぶち込んで他もありもので作ってみました
レシピID : 7018048 公開日 : 21/11/16 更新日 : 21/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
koyam0610
きのことシーフードの醤油クリームパスタ
by koyam0610