玉葱ポタージュ
⭐チューリップ⭐
作り方
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1
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玉葱をスライスし、温めたフライパンで炒める。
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2
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1に水を加え、しんなりするまで炒め、塩麹を加える。
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3
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2が全体的にしんなりしてきたら、ミキサーに入れる。
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4
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3に豆乳、クリームチーズを追加でミキサーをかける。
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5
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3を器に移し、オレガノを入れて完成。
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コツ・ポイント
フライパンで玉葱と塩麹を混ぜて炒める時焦がさないように気を付けながら炒めるのが大事です。
このレシピの生い立ち
玉葱と塩麹の組み合わせは相性がよく、冷蔵庫の残り物でできると思い、考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
⭐チューリップ⭐
