インスタント麺であんかけ塩焼きそば
作り方
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1
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麺を固めに茹でてザルにあけたら水通しする。
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2
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麺の水気を取ったら小麦粉をまぶして揚げ焼きにする。
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3
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ピーマン、キャベツ、エリンギ、ハムを塩胡椒で炒める。
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4
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炒めたら水180㍉と麺に付いている塩タレを入れて温め片栗粉でとろみ
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コツ・ポイント
麺は茹でたら水通しして麺表面の粘りを取る。
このレシピの生い立ち
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麺を固めに茹でてザルにあけたら水通しする。
麺の水気を取ったら小麦粉をまぶして揚げ焼きにする。
ピーマン、キャベツ、エリンギ、ハムを塩胡椒で炒める。
炒めたら水180㍉と麺に付いている塩タレを入れて温め片栗粉でとろみ