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焼きネギ

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Description

余ったネギで一品作りたい、焼き茄子のネギバージョン

材料

ネギ（白い部分）
2〜3本
★創味のめんつゆ
100ml
★水
200ml
ごま油
適量
★鷹の爪
適量
★しょうが※なくても良い
お好みで

作り方

  1. 1

    食べやすい長さ（２〜３㎝）にネギを切る

  2. 2

    ごま油を引いたフライパンで焼き目がつくまでじっくり焼く

  3. 3

    ★の調味料を焼いた長ネギが浸るくらいの大きさのタッパーなどに合わせておく

  4. 4

    焼けたネギを調味料を合わせたタッパーに入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で半日〜一晩寝かせる

コツ・ポイント

・焼き茄子の長ネギバージョン
・弱火でじっくり焼くと美味しい
・冷蔵庫で寝かす時、気が向いたらネギをくるくると返すと全体に味が染みる

このレシピの生い立ち

自分用の覚書
結構保存が効く
レシピID : 7018393 公開日 : 22/01/19 更新日 : 22/01/19

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焼きネギ
by kasiy