野菜たくさんオムレツ

たまねぎを半分にして切る。じゃがいもは皮をむき千切りにする。

にんじん、ピーマンは半月切りにする。なすをうすくいちょう切りにする。もやしのヒゲをとる。

フライパンに油をひき、肉をいためる。じゃがいも、にんじんを入れる。

卵をといてから油をひいた別のフライパンに流したら具を入れて形をととのえる。

皿にもりつける。トマトとズッキーニをそえる。