〖 鶏のつみれと椎茸の生姜スープ 〗
Description
鶏もも肉で作った鶏つみれの柔らかさ、鶏肉から出た旨味、椎茸の旨味と食感、生姜をつみれとスープで使った体が温まる生姜スープ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
作り方
コツ・ポイント
『 鶏もも肉のひき肉で作ったつみれの柔らかさ、鶏肉から出た旨味、椎茸の旨味と食感、生姜をつみれとスープでダブルで使ったことによって、ぽかぽかと体が温まる生姜スープです。』
生姜の量は、お好みで。
生姜の量は、お好みで。
このレシピの生い立ち
寒い日には生姜入りスープということで。今回は醤油味の生姜スープを作ろうと。醤油味にはつみれが合いそうだなと思って、鶏もも肉を挽いて、白ねぎ、生姜を入れて、スープにもしょうがを入れて椎茸で味だしで入れて作ってみたら美味しかったのでレシピアップ
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