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ジャーマン薩摩芋♪簡単ベーコンマスタード

ジャーマン薩摩芋♪簡単ベーコンマスタードの画像

Description

EmikoTさん、つくれぽありがとう！和風ジャーマンさつま芋？食物繊維♪晩御飯のおかず煮物・粒マスタードで味引き締まる

材料

さつまいも
600g
ベーコン(ブロック)
150g
粒マスタード
小さじ１～大さじ１
油
適量
コンソメ顆粒
大さじ2/3
しょうゆ
大さじ１
てんさい糖(砂糖)
大さじ２
水
60ml

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる。ブロックベーコンは5mm幅に切る。

  2. 2

    写真

    さつま芋の両端を1cm切り落とし、小さめの乱切りにして

  3. 3

    写真

    水に10分以上つけてアクをぬく

  4. 4

    写真

    しょうゆ・てんさい糖・顆粒コンソメを混ぜて、

  5. 5

    写真

    水を60ml混ぜて、タレを作る

  6. 6

    写真

    フライパンに油少々を入れて、ベーコンを焼く

  7. 7

    写真

    次にさつま芋を油で炒め、

  8. 8

    写真

    油が回ったら、タレを加え、蓋をして火がとおるまで煮込む。蓋を取って時々混ぜる。

  9. 9

    写真

    粒マスタードを加え、すぐに火を止める

  10. 10

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レンコンじゃがいも人参の煮物♪辛子風味
http://cookpad.com/recipe/4059791
のじゃが芋をさつま芋にかえて作りました
レシピID : 7019376 公開日 : 21/11/24 更新日 : 23/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年12月4日
初れぽ
写真
EmikoT
頂いたサツマイモの消費に。粒マスタードがアクセントになって、とっても美味しかったです。たくさん作ったのにすぐ無くなりました。
#サツマイモ大量消費
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漢方薬のタカキ大林店
ジャーマン薩摩芋♪簡単ベーコンマスタード
by 漢方薬のタカキ大林店