野菜ロールケーキ

野菜を切ってミキサーで細かくする。

水とバターをレンジで加熱する。

２にふるっておいた薄力粉を入れ、まぜる。

4に卵黄3コ分と上白糖50gを加え、まぜる。

卵白と上白糖でメレンゲを作り、５に加え、まぜる。

6にミキサーでまぜた野菜を加える。

生クリームを作り、スポンジにのせて巻くと完成。