びっくりドンキー風チーズバーグディッシュ
Description
びっくりドンキーのチーズバーグディッシュをプロが再現、おうち材料で超簡単！
今晩のハンバーグをドンキー風にしましょう！
今晩のハンバーグをドンキー風にしましょう！
植野利幸シェフ
材料
（3人分）
300ｇ
玉ねぎみじん切り
80ｇ
1個
塩
2ｇ
コショウ
少々
ドライパン粉
25ｇ
マヨネーズ
15ｇ
ケチャップ
15ｇ
合わせみそ
20ｇ
15ｇ
ナツメグ
少々
★以下ドンキー風マヨネーズ
35ｇ
マヨネーズ
30ｇ
醤油
3ｇ
砂糖
2ｇ
しょうが(チューブ)
微量
にんにく(チューブ)
微量
★以下ディッシュサラダ
100ｇ
50ｇ
20ｇ
1枚
１つまみ
3個
★以下ハンバーグバーグソース
80ｇ
20ｇ
酢
8ｇ
40ｇ
醤油
20ｇ
酒
20ｇ
砂糖
5ｇ
★トッピングのスライスチーズ
3枚
作り方
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2
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ミンチにハンバーグの材料をすべて入れて混ぜ合わせこねていきます。
2分ぐらいしっかり混ぜてください
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3
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少しだけネタを取りフライパンで焼いて味見します。
3等分に分けます
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4
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いつものハンバーグより大きめに薄くのばします。
ラップにはさんで伸ばしても良いです
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5
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ドンキー風マヨネーズはマヨネーズに他の材料を入れて混ぜ合わせるの身です
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6
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スライスチーズは6等分にして3枚重ねにします。
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7
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フライパンを熱しオイルを入れハンバーグを入れ両面に焼き色を付けてお湯を40ｃｃ入れて蓋をして蒸し焼きにします
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8
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焼きあがれば予熱で蓋をしてハンバーグの上でチーズを溶かします。
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お皿にサラダ、ゴハン、ハンバーグをのせマヨネーズをのせ
トマト白ごまをのせ仕上げます。
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サラダに少しだけ和風ドレッシングをかけるとしっとり美味しいです（びっくりドンキーもそうしてます）
とても簡単ですよ！
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★動画がわかりやすいです・
https://www.youtube.com/watch?v=GSFuhEDZNnM
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コツ・ポイント
動画でもわかりやすく紹介してます。
https://www.youtube.com/watch?v=GSFuhEDZNnM
ハンバーグのみのレシピでも十分にびっくりドンキー風になります。
こんごもまた色々とドンキー風メニューを紹介しますね
https://www.youtube.com/watch?v=GSFuhEDZNnM
ハンバーグのみのレシピでも十分にびっくりドンキー風になります。
こんごもまた色々とドンキー風メニューを紹介しますね
このレシピの生い立ち
プロとしてお店のお味がご家庭でも簡単にできるように研究しております。
びっくりドンキーさんは
1983年の38年前、大阪でのフランチャイズ1号店瓜破店からずっと通いお世話になっております。変わらずの美味しさとクオリティーですね！
びっくりドンキーさんは
1983年の38年前、大阪でのフランチャイズ1号店瓜破店からずっと通いお世話になっております。変わらずの美味しさとクオリティーですね！
このレシピの作者
植野利幸シェフ
