ぶりの照り焼き
さくもみ
作り方
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1
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ぶりの切り身はビニールに入れて、片栗粉をパタパタとうっすら、まぶしておきます。
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2
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調味料を合わせておきます。
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3
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ぶりをフライパンで両面焼き、合わせておいた調味料を入れて、煮詰めます。
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4
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＊たれは煮すぎてこげると苦いです。
気をつけてね。
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コツ・ポイント
主人は姑が作る、２晩くらい調味料に浸したぶり照りが好みだといいますが、これはとっても手軽にできるスピード照り焼きです。中にしみてなくても、たれがからんで美味しいですよ。
こどもたちは、たれとごはんでおかわりもします。
こどもたちは、たれとごはんでおかわりもします。
このレシピの生い立ち
簡単な照り焼きです。
