〖 クリームチーズの西京漬け 〗

ラップの上に酒粕を置いて酒粕をスプーンで押しつぶして、本みりん、白味噌を入れて、スプーンで押しつぶしながら混ぜ合わせる。

作った漬け床を薄く広げる。クリームチーズの包装を取って漬け床の上に乗せてクリームチーズの上の面にも漬け床が来るようにする

ラップで包んでお皿に乗せて、冷蔵庫に入れて３日間寝かせる。