簡単 わらさ丼 ブリでも、カツオでも

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Description

ワラサ丼
はじめて食べました。
アジとブリの間くらいかなー。
あっさり目のブリみたいな感じ。
美味しいです。

材料 (3人分)

1サク
1/2本
タレ
ニンニク
大さじ1
醤油
大さじ2
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
豆板醤 お好みで
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
ベース
3杯
トッピング
玉子 キミ
3個

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    魚を薄めに切る

  3. 3

    写真

    ネギを小さめに切る

    先に切れ目を入れてから
    輪切りにすると
    小さめになります

  4. 4

    写真

    こん位

  5. 5

    写真

    ビニールをお椀にセットして
    そこに、切った魚、ネギを入れます

    お椀にセットすると、
    入れやすい。

  6. 6

    写真

    そこに、タレ類を入れます

  7. 7

    写真

    結んで、冷蔵庫で30分位

  8. 8

    写真

    ご飯に魚を並べて、
    キミを乗せて、
    最後ネギをかけて
    完成

コツ・ポイント

サカナなら大体このタレで
美味しいと思うので
1度やってみてください。

ネギとニンニクで、
生臭さは、
代々消えます。

サカナがあまり好きでない
次男も美味しいと言って食べてました。
二杯も。

ゴマ、シソを入れたり、
酢メシも良さそう

このレシピの生い立ち

魚屋にワラサという魚が安く売っていたので
作ってみました。
ブリでも、カツオでも、同じレシピで
美味しいと思います
レシピID : 7022471 公開日 : 21/11/21 更新日 : 21/11/21

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