電子レンジで簡単作り置き焼豚
クックE80XH1☆
作り方
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1
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スライスした豚バラを2つ折りにして片栗粉、塩コショウを振る
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2
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ごぼう、にんじんは皮を向いて長さを豚バラに合わせてカット。ごぼうは、買ってきた時、皮をむき冷凍しておくと便利です。
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3
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具材を巻いていきます。巻くのはお好みでほかの野菜でもどうぞ。
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4
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巻いていく時、巻き終わりが下になるように、巻き終わりを下にして上から爪楊枝で止めます。止めたら耐熱皿に並べます
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5
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醤油、みりん、佐藤、酒、しょうがのすりおろしを合わせて、並べた豚バラの上からかけます。生姜は多くても美味しいです。
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6
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耐熱皿にラップをかけ、600Wで6分レンジにかけます。
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7
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一旦取り出して、上下ひっくり返します。この時爪楊枝は外してオッケー。くっつきが悪い時は巻き終わりを爪楊枝で上から差します
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8
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裏返したらまたラップをかけて、さらに6分電子レンジにかける
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9
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完全に冷えきったら、煮凍りと脂の塊がてるので取り除きます。
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10
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取り除いた感じ
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11
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上下返してたらを絡め、味をなじませる。食べるときは少し温めて食べる。保存にはラップして冷凍しておく
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
テレビの「家事やろう」で紹介されていた、電子レンジで作るチャーシューをアレンジしました。中ににんじんやごぼうを入れ、一口サイズで作ることで弁当のおかずにも最適です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
