詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

プレーンの米粉カップケーキ

プレーンの米粉カップケーキの画像

Description

注目度が上がっている米粉を使ったカップケーキのレシピです。新潟県産の米粉だとさらに美味しさアップ。

材料 （大６〜小８個分）

■ ＜ ボール・小＞
米粉
1 0 0 g
■ ＜ ボール・中＞
アーモンドプードル
3 0 g
■ ふくらし粉
ベーキングパウダー（ 縦に膨らむ性質）
5 g
重曹（ 横に膨らむ性質）
1 g
■ ＜ ボール・大＞
豆乳ヨーグルト
1 2 0 g
てんさい糖
5 0 g
塩
１ g ひとつまみ
米油o r ココナッツオイル
5 0 g

作り方

  1. 1

    中のボールを混ぜる。

  2. 2

    大のボールを泡立て器で混ぜ、砂糖が溶けるまで混ぜる。さらに、油を加えて乳化させる。オーブンを180℃に予熱する。

  3. 3

    小のボールを2に入れて混ぜ、ヘラに変え、1を加えて素早く混ぜる。

  4. 4

    カップにスプーンで分け、180℃に予熱したオーブンで10分、160℃に下げて15分焼く。

コツ・ポイント

インスタ映えするカップケーキです☆
新潟県産の米粉でどうぞ！

このレシピの生い立ち

出典：https://bit.ly/3B4int4
「北陸米粉推進セミナー」で米粉料理研究家の村井公美さんが紹介したレシピです。みんなもおうちで米粉料理を作ろう！
レシピID : 7023844 公開日 : 22/05/23 更新日 : 22/05/23

このレシピの作者

新潟県
新潟県
新潟県には、豊かな自然に加え、生産者の創造力と努力によって生みだされた、おいしい農林水産物がたくさん！

このキッチンでは、「食の宝庫　新潟」を全力で楽しむ、料理レシピを公開しています！

毎日の食卓を美味しいレシピで彩ってみませんか？

おめさん、いっぺごと食いなせや～(*´３｀)-з

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年7月31日
初れぽ
写真
めりめりか
ヨーグルトの酸味がめちゃくちゃいい味出してます！とっても美味しいレシピありがとうございました！
#めちゃうまケーキ
つくれぽを書く

( )
新潟県
プレーンの米粉カップケーキ
by 新潟県