切り昆布と舞茸の佃煮
作り方
コツ・ポイント
●甘めな仕上がりになってますが、パルスイート使用です。普通の砂糖を使ってもいいですけど、その場合は控えめになさったほうがいいかもしれません。
●切り昆布は「納豆昆布」と書いてある、あらかじめ細かく切ってあるものを使いました
●切り昆布は「納豆昆布」と書いてある、あらかじめ細かく切ってあるものを使いました
このレシピの生い立ち
頂き物の「生姜と昆布の佃煮」が美味しかったのだけどしょっぱ過ぎたので、甘めで作ってみたのですが、買ったけど使い道を思いつかなかった舞茸が目についたので入れてしまいました。気に入った味にならなくて←、カツオ削り節で誤魔化したらこれが割と文字数
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