簡単レンジ調理★オートミールのビビンバ★

簡単レンジ調理★オートミールのビビンバ★の画像

Description

器一つ&包丁不要♪まるでご飯!なオートミール米化ビビンバです*本格味な旨辛さ&具沢山で、ヘルシーながら食べ応え抜群です◎

材料 (1人前)

30ml
コチュジャン
8g
中華だし(顆粒)
小さじ1/2
具材
カットほうれん草(冷凍)
40g
1個
仕上げ用
ごま油
小さじ2
適量(なくても可)

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱の器に冷凍ほうれん草を入れてラップをかけ、電子レンジ(500W)で1分間解凍します。

  2. 2

    写真

    1の器にオートミール ・水・コチュジャン・中華だしを加えよく混ぜ合わせたら、白菜キムチを加えさらに混ぜます。

  3. 3

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    卵を割り入れて具材の上で溶きます※具と混ざらないようにするときれいな炒り卵風になります。ボウルを傾けると溶きやすいです。

  4. 4

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    ラップをかけ、レンジ(500w)で3分間加熱します。

  5. 5

    写真

    ごま油を回しかけ、卵をほぐしながら全体を混ぜ合わせます。

  6. 6

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    お好みできざみのりを乗せます。

  7. 7

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    おにぎりにもできます。冷めても美味しいのでお弁当にも◎ご飯のように冷凍保存もOKです。

  8. 8

コツ・ポイント

★卵は破裂しないよう、必ず溶いてからレンジにかけます★
・工程写真では見やすいようボウルで調理していますが、耐熱のどんぶりなどを使えば、調理から食べるまで一つの器で完結します。

このレシピの生い立ち

炭水化物控え中にビビンバが恋しくなり、あまり食べていなかったオートミールで作りました*シリアルやお粥として食べるには苦手でしたが、具沢山&しっかり味のビビンバにしたら「本当にオートミール?」な美味しさに♪手軽に作れるレンジ調理にしました◎
レシピID : 7024451 公開日 : 21/11/23 更新日 : 23/01/29

このレシピの作者

*モモのごはん*
30代一人暮らし会社員のモモです。
クックパッドアンバサダー/NadiaArtistとして料理家活動をしています。
「胃の容量には限りがあるから、おいしいものしか食べたくない!」
「推しのライブたくさん行きたいから食費節約したい!」
というワガママな自分にご飯を作っていたら、レシピが色々生まれました。
れぽ感謝です*
https://www.instagram.com/momogohan01417

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (14人)
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sio
ホントにオートミールとは思えません♪飽きるまで毎日でも食べたい美味しさです♪
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お塩と砂糖
見栄え悪くてごめんなさい。大好きなピビンバがオートミールでも食べれて嬉しい。めちゃウマです。
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MMCHI☆
ん〜!!ビビンバだ!!感謝☆とても簡単で美味しかったです。オートミール飯のレパートリー追加します♫
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あたむ❤189
仕事から帰っていただきました!色々入ってるの嬉しい♪