スープの素でポテトのチーズ焼(ラクック)

きれいに洗ったじゃがいもを縦半分にカットします。

電子レンジでふんわりラップをかけ、じゃがいもを加熱します。（600W9分）

じゃがいもの皮から2㎜程度内側に1周切り込みを入れます。

塊がなくなる程度に潰します。

ポタージュスープの素をじゃがいもに加えます。

牛乳を少しずつ加えながら滑らかにして、塩・コショウを加えます。

じゃがいもの底面をアルミホイルで包みます。

軽く表面を押さえて、チーズをのせてます。

ラクックを魚焼きグリルにセットして焼けば完成です。