キャラメルりんごケーキ
shinogono
作り方
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1
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鍋に砂糖90gを入れ火にかけ、混ぜない。砂糖が溶けて、好みのキャラメル色になったら、お湯大さじ1を入れ、火を止める。
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2
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牛乳を入れ軽く温めながら、キャラメルを完全に溶かす。人肌になるまで冷ます。
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3
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ボールに卵3個を入れ、泡立て器でよく混ぜる。そこへ②のキャラメル液を入れ、溶かしたバター25gも入れよく混ぜる。
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4
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③はレモン汁を入れまぜたら、小麦粉、シナモン、ベーキングパウダー小さじ1ずつをふるいながら入れ、ヘラでよく混ぜる。
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5
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型にバターをたっぷり塗る。
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6
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皮を剥いたリンゴを3個薄くスライスする。
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8
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型に半分ずつ移し、りんごがきれいに重なるように整える。全ての生地を入れ終わったら、溶かしバター25gを上からかける。
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9
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180度 50から60分で焼く
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10
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冷めたらカットして出来上がり。飾りはお好みで
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
リンゴがたくさんある時にどうぞ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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shinogono
