竈門炭治郎のやさしいきのこ豚汁。
ちびアム
作り方
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1
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ぶなしめじと、えのきを切って、残りは冷凍します。きのこ類は冷蔵庫で成長すると、スカスカになるので、時を止めます。
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2
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キッコーマン濃いだし本つゆで、香りを出しつつ、だし汁を作ります。賞味期限が気になる方は、粉末タイプという手もあります。
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3
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細切れ豚肉が好きです。毎日たくさん作っても安いからです。豚肉を軽めに炒めます。
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4
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ボトルタイプは、スプーンいらずなので、味噌汁を作る気にさせてくれます。マルコメ生姜が効いたみそとん汁専用を適量です。
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5
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冷凍ネギは管理が楽で好きです。でも妹は手間がかかっても生ネギカット派です。食感や、写真と同じ輪状態を維持し冷凍試そう。
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6
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ご飯と味噌汁だけの、和風な朝食です。食欲がない時や、受験の夜食に、カンタンで良いかもです。
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コツ・ポイント
きのこ類をカットして、冷凍しておくと、簡単に作れます。こま切れ豚肉が好きなのは、透き通るスライスで、火の通りが良く手早いからです。妹の禰豆子が再現したら、お椀からあふれました。ドレミチョコを1口食べさせてから再戦すると、上手く行きましたよ。
このレシピの生い立ち
禰豆子が、食べれる簡単な軽食を考えました。世間に優等生な両親と、他の難病患者さんも無事でしたからと語る医師のすすめで、注射を二度したら、料理ができないほど体調を崩し、寝込んでるそうです。生きる希望として料理を与えたのに、今度はどうしたら。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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