あごだしうどんすきの画像

Description

最後まで飽きのこない鍋つゆで楽しむうどんすきです♪

材料 (3~4人分)

8尾
1/4玉
1パック
2本
きく菜
1パック
1丁
「久原醤油 あごだし鍋 寄せ鍋」
1袋
お好みで七味唐辛子やもみじおろし
各適量

作り方

  1. 1

    ①野菜は食べやすい大きさに切る。鶏肉・豆腐は一口大に、えびは背わたを除きよく洗う。

  2. 2

    ②鍋に鍋つゆを入れ煮立てきく菜以外の材料を入れ煮込む。

  3. 3

    ③②にうどんを入れ、煮上がる直前にきく菜を加える。

  4. 4

    ④煮えたところから取り分ける。お好みで七味唐辛子やもみじおろしを加える。

コツ・ポイント

お好みで天かすや薬味ねぎ、卵なども加えるのもおすすめです。

このレシピの生い立ち

「飛び魚」から抽出した上品な味わい、最後まで飽きのこない鍋つゆで楽しむうどんすきです。久原醤油こだわりのあご魚醤による旨みの余韻で、お家にいながら贅沢な味わいのうどんすきが味わえますよ。
レシピID : 7026336 公開日 : 21/11/24 更新日 : 21/11/24

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