ハンバーグステーキ職人の焼き芋ブリュレ
Description
低温調理で焼いた焼き芋をブリュレにしちゃいました!これヤバイです!焼きいもは男と女のロマンだっ!
材料
(1)
焼き芋(レシピID:6865980)
1回分
グラニュー糖
大さじ2
作り方
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1
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低温調理で作る焼き芋は、レシピID:6865980をご覧ください。
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2
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焼き芋が焼けたら、冷蔵庫でキンキンに冷やします。
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3
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半分に切って〜
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4
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グラニュー糖を振ります。多めに振るとキレイに仕上がります!
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5
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バーナーで〜
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6
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炙ります!
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こんな感じね!
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ナイス炙り!
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9
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うんまっ!
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コツ・ポイント
グラニュー糖は多い方がキレイに炙れます。
このレシピの生い立ち
焼き芋をブリュレにしてみたらうんまかった!