牡蠣風味のバーニャカウダソース

アンチョビフィレでもいいのですが、これだけのために買うのも、、、チューブタイプのアンチョビペーストがかなり使い勝手が良くおすすめです。

旅行先で子どもがバーニャカウダソースで野菜をたくさん食べてくれたので野菜不足を感じた時に作っています。温めても、冷めたままでも美味しいです。広島土産の牡蠣のオイル漬けのオイルが余ったので作ってみました。