デュカ*バニラアイスにの画像

Description

中東発祥のナッツとスパイスを合わせた調味料、デュカ(dukkah)。バニラアイスにもぴったり!

材料 (2人分)

食べたい量
オリーブオイル
少々
デュカ
ひとつまみずつ

作り方

  1. 1

    アイスクリームを器に盛る。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルを少量かけ、デュカをつまんでかけたら出来上がり。

  3. 3

    写真

    私は市販品利用ですが、塩、ナッツ、スパイスを自分でブレンドして作ることも可能。

コツ・ポイント

オリーブオイルは少量で十分です。デュカは塩加減によりお好み量を。

このレシピの生い立ち

デュカを調べていると、オリーブオイルとの組み合わせが間違いなさそう。ということで、ゆず胡椒で覚えたバニラアイスにプラスオンしたところ、大正解でした。
レシピID : 7027632 公開日 : 21/11/25 更新日 : 21/12/07

このレシピの作者

わらし
千葉県在住です。
和洋それぞれの良さを取り入れ、
楽しく料理が出来ればと思っています。
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つくれぽ、♡ありがとうございます。
すべて嬉しく拝見しています。
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