豆乳担々うどん風温麺の画像

Description

インスタグラマーKiwa様のレシピです

材料 (2人分)

白石一温麺(お好きな麺で)
2束
肉味噌
100g
50ml
味噌
大さじ1.5
砂糖
大さじ1
大さじ1
醤油
小さじ1/2
豆板醤、ごま油、生姜、ニンニク
適量
 
500ml
★鶏がらスープの素
小さじ2
★味噌
大さじ1.5
★すりごま
大さじ1〜2
 
適量
ラー油
適量

作り方

  1. 1

    肉味噌を作っておく
    フライパンで肉味噌の材料を水分を飛ばしながら炒める。

  2. 2

    お好きな麺をゆでる

  3. 3

    麺を茹でている間に鍋に★を全て入れ温めておく

  4. 4

    茹で上がった麺の水分を切り器に盛る

  5. 5

    温めたスープを注ぎ、肉味噌、ネギ、ラー油を盛り付けて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

はたけなか製麺アンバサダーのKiwa様(@kaoruru.mama )にはたけなか製麵製品の「白石一温麺」でレシピを作っていただきました。
レシピID : 7028019 公開日 : 21/11/26 更新日 : 21/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クック8M9SWP☆
倍量で4人分作ってみました(^^)青梗菜を入れました!お手軽に大好きな担々麺が出来てハッピー。また作ります。