とろろかけ豆腐のレンジ蒸し
シャティ
作り方
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1
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長芋はすりおろし、だし汁を加えて混ぜる。
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2
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絹豆腐は半丁に切って器に盛り、とろろをかける。
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3
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ふわっとラップをかけ、電子レンジ600Wで5〜6分加熱する。
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4
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ラップをはずして麺つゆをかけ、好みでわさびをのせる。
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コツ・ポイント
好みですが、豆腐は絹ごしの方がとろろと馴染みがいいように思います。
このレシピの生い立ち
豆腐のレンジ蒸しにとろろを組み合わせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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シャティ
