自然薯のみそ汁

自然薯は洗って、厚めに皮をむき、すりおろす。

みそ汁を作り沸いたところに、すりおろした自然薯をスプーンなどですくって落とす。

弱火で沸いたら出来上がり。お椀に盛り、ネギとおろししょうがをのせて出来上がり。