小さいヤリイカで♡イカ墨楽しむバター焼
Description
小さめのヤリイカがそのまま使える簡単レシピ♡イカ墨の黒いソースが自然とできますがこれをフランスパン浸し食べると絶品です♡
ホットマロンラテ
材料
（2〜4人分）
作り方
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1
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フライパンにバターを入れます
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2
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加熱しバターが溶けたら胡椒を好きなだけ入れます
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3
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ヤリイカはそのままでフライパンへ。
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4
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加熱しすぎない程度に焼きます。途中、イカ墨が溶け出すと思いますがそのままで。
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5
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最後に醤油をフライパンの周りに一回し垂らします。焦がし醤油の匂いがしてきたら火を止めて器に盛ります。
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6
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烏賊の甲は食べる時にスルッと抜いてください。簡単に抜けます！
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7
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胡椒はSBテーブル胡椒が一番美味しいと思います♡
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コツ・ポイント
ヤリイカは火を通しすぎないように。通しすぎると硬くなります。
このレシピの生い立ち
地元の魚屋さんのお兄さんから教えてもらったレシピです♡お酒のおつまみにはもちろん、ベースがバター醤油味なので白米にもあい子供も大好きな味。全長10センチくらいの小さめのヤリイカが手に入ったら本当に本当に簡単なのでぜひ作ってみてください。
ホットマロンラテ
