お節料理やおひな祭りに 赤かぶの甘酢漬け
薩摩のやすねこ
作り方
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1
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赤かぶ薄く輪切りにして梅や桜にくりぬきます｡
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2
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たくさん用意しました。甘酢を作り漬けるだけです。
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3
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完成しました。
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コツ・ポイント
赤かぶは水分を飛ばしてください｡甘酢は１度沸騰させてから、密封瓶にまず 切り抜いた花形の赤かぶを入れてから 甘酢を流し込んでください｡←これは自己流ですが…長期保存ができるようです。
このレシピの生い立ち
毎年何回も作る赤かぶの酢漬けですが 今回は花形の切り抜いた赤かぶを甘酢に漬けてみました。可愛いでしょ♪♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
薩摩のやすねこ
