よし丸肉味噌で麻婆豆腐
作り方
-
-
1
-
よし丸肉味噌の海老無しバージョンを作ります。
レシピID6849692
-
-
-
2
-
水を入れて煮立たせ、鶏ガラスープを入れて混ぜ合わせます
-
-
-
3
-
豆腐をサイコロ状に切ったものを入れて温めます。温まったら酢とラー油を回し掛け、混ぜたら水溶き片栗粉を入れます
-
-
-
4
-
長ネギみじん切りも入れて、豆腐を崩さないように混ぜ合わせたら皿に盛って出来上がり
-
コツ・ポイント
ラー油はお好みで量を増やしたり減らしたりして下さい!
以前、中国の仕事仲間に食べてらもらったら、本場のとは違うけど、これはこれで美味しいと言って貰いました。痺れが嫌いなので、その部分らしいです
以前、中国の仕事仲間に食べてらもらったら、本場のとは違うけど、これはこれで美味しいと言って貰いました。痺れが嫌いなので、その部分らしいです
このレシピの生い立ち
昔から作ってました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)