簡単に出来ました☆自家製梅干し！
Description
簡単に梅干しが出来ちゃいました^_^ 市販の様な真っ赤にはなりませんが立派に梅干しです♪
ako☆にゃん
材料
作り方
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1
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ビン、フタに焼酎など少し入れ全体に行き渡る様に回し消毒します。入ってる焼酎を捨てる。
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2
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梅ジュース(シロップ)を作り、出来た後の梅を取り出す。
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3
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※熱に強いビンなら熱湯消毒でも良いですが火傷などしない様、気をつけして下さい。
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4
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消毒したビンに梅を入れ市販の梅干し液(梅酢)を入れ漬ける。
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5
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6ヶ月ぐらいすると梅の皮も柔らかくなって来ます。
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コツ・ポイント
梅シロップ(ジュース)で使った梅の再利用で干さずに出来ます♪市販の梅干し液も赤シソあり、無しがあります。どちらでも美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらいました♪
再利用出来てエコ的でなんだか嬉しい気持ちになります^_^
再利用出来てエコ的でなんだか嬉しい気持ちになります^_^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ako☆にゃん
