赤魚の粕漬け焼き
naokoyyy
作り方
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1
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酒粕、白みそ、砂糖を混ぜる
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2
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酒をレンジで1分加熱する
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3
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①に酒を加えて酒粕をふやかす。けっこう時間がかかるので注意。
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4
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滑らかなクリーム状になった酒粕に2時間魚を漬け込む
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5
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余分なみそを落とし、230度に予熱したオーブンの中段で10分焼く
切り身が100g以上なら15分。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
酒粕を使用したくて。酒粕がお好きな方は是非試してもらいたいです(*ˊᵕˋ)♡‧₊魚は倍量でも大丈夫だと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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