青のりとチーズの大根もち
宗田節の新谷商店
作り方
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1
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大根は皮を剥き、すりおろして水気を軽くギュッと絞る
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2
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すりおろした大根に片栗粉、小麦粉、青のり、１センチ角に切ったプロセスチーズを入れて混ぜる
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3
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４等分して形を整え、フライパンにサラダ油を入れて熱したら焼く
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4
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両面こんがりと焼いたらお皿に盛り、宗田節 うす削りをたっぷりかけ、お好みのぽん酢をかけたら完成
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コツ・ポイント
干しエビや刻みネギなど、中身の具を変えてアレンジできます
お好みで砂糖、だし醤油で甘辛にしても美味しいです
筋トレだと思って大根おろししてください
お好みで砂糖、だし醤油で甘辛にしても美味しいです
筋トレだと思って大根おろししてください
このレシピの生い立ち
母の畑で大根が穫れだしたので
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宗田節の新谷商店
