山芋の甘辛揚げ
作り方
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1
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長芋を2cmほどの大きさに切る
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2
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切った長芋に片栗粉をまぶし揚げる
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3
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甘辛ダレを作り絡める
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4
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完成
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コツ・ポイント
長芋は細目のものを使い、皮ごと揚げる
このレシピの生い立ち
以前知り合いが作ってくれたものをうろ覚えで作ってみました。
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長芋を2cmほどの大きさに切る
切った長芋に片栗粉をまぶし揚げる
甘辛ダレを作り絡める
完成