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昨日の鍋の残りで作った、あんかけ焼きそば

昨日の鍋の残りで作った、あんかけ焼きそばの画像

Description

鍋の〆に、雑炊やうどんが最高ですが、食べきれなかった時は、あんかけ焼きそばにしてみてはいかがでしょうか。

材料 （３人分）

昨日の鍋の残り
１０００ｃｃ
焼きそば
３袋
豚肉こま切れ
３００ｇ
片栗粉
適量
白菜
４枚
ネギ
２本
しめじ
１５０ｇ
塩・コショウ
適量
創味シャンタン
小さじ２
しょうゆ
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋の残りに、しょうゆ、創味シャンタンを入れて味を整え、沸騰するまで加熱

  2. 2

    豚肉こま切れに、塩コショウ、片栗粉をまぶし、混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    豚肉こま切れ、白菜、ネギ、しめじをフライパンで焼く

  4. 4

    写真

    鍋の残りに水溶き片栗粉を入れて、固めにとろみを付ける

  5. 5

    写真

    焼きそばの麺をフライパンで焼き、焦げ目をつける

  6. 6

    写真

    焼きそばの麺に焼いた豚肉と野菜を乗せ、あん をかけ、最後にごま油をかけて完成

  7. 7

    写真

    作り方は、動画でも公開しています。
    https://youtu.be/KLh1DmaLOtU

コツ・ポイント

特にコツはありませんが、同時並行作業が大変なので、予め準備をしてから、コンロに向かうと良いと思います。

作り方は、動画でも公開しています。
https://youtu.be/KLh1DmaLOtU

このレシピの生い立ち

昨日の鍋の残りの使い道を考え、このレシピに行き着きました。
レシピID : 7033796 公開日 : 21/12/01 更新日 : 21/12/23

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昨日の鍋の残りで作った、あんかけ焼きそば
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