簡単おつまみ!鶏の砂肝ボイルの画像

Description

茹でてスライスするだけで、酒のあてが出来ます

材料 (2人分)

鶏の砂肝
1パック
からし
適量
醤油
適量

作り方

  1. 1

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    サッと水洗い

  2. 2

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    砂肝が、かぶる量の水を入れて火にかけ20分茹でる

    途中沸騰してアクが出てきたら、すくって捨てましょう

  3. 3

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    網にとり粗熱をとる

  4. 4

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    薄くスライスしていきますが、赤く印を入れた所と両端は固いので切り捨てます

  5. 5

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    1パックの量です

  6. 6

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    からし醤油で どうぞ

コツ・ポイント

スライスしてから茹でた方が時短になりますが、しっとり感が減少してしまいます。

このレシピの生い立ち

主人が居酒屋さんで食べて美味しかったので、作り方を聞いてきた簡単時短レシピです。
レシピID : 7033838 公開日 : 21/12/01 更新日 : 21/12/01

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