圧力鍋でとろっとろスペアリブ#大根の旨煮

Name: 圧力鍋でとろっとろスペアリブ#大根の旨煮
Ingredients: 大根 1/2本; スペアリブ 500g位; 麺つゆ 大さじ3; 酒 大さじ3; 正油 大さじ1; 水 50cc

Description

＃旬の大根とスペアリブでとろっとろのおかずです。酒の肴は勿論お弁当に入れると大満。柔らかいので高齢者から子供さんまで

ケロケロ1号めぐみん

材料

大根

1/2本

スペアリブ

500g位

麺つゆ

大さじ3

酒

大さじ3

正油

大さじ1

水

50cc

作り方

1

大根は両サイドの細い根が出て居る所を少し削ぎ取ります。
2

大き目の乱切りにします。大根を回しながら切ると簡単
3

圧力鍋に大根とスペアリブを入れ調味料を入れて
4

10分位加熱します。圧力鍋なべの使い方は使っている鍋の使用方法でします。
5

加熱が終わったら蓋を開け鍋を回しながら全体に調味料が染みる様にします。
6

大根に味が付いたら取り出し
7

スペアリブを煮詰めます
8

大根とスペアリブを合わせて盛り付けたら出来上がりです
9

☆スペアリブを煮詰めた鍋はもう一品作れるので、洗わないで下さいね。

コツ・ポイント

圧力鍋を持っている方は是非作ってみてください。大根を途中で取り出すのがコツです。大根は皮のまま使います。甘口の方は砂糖をプラスして下さい。

このレシピの生い立ち

冷めてもスペアリブの肉離れが良いのでお弁当にもお勧めです。#旬の大根、今年は安価なので贅沢に使いました♪

レシピID : 7034189 公開日 : 21/12/02 更新日 : 22/10/27

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2021年12月16日

初れぽ

kuni29

煮汁だけでご飯いけます！

#こってり美味しい

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圧力鍋でとろっとろスペアリブ#大根の旨煮

Description

材料

作り方

1

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9

コツ・ポイント

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