濃厚チョコレートマフィン(ミニ6個分)

バターとクーベルチュールチョコレートを湯煎で溶かせておく。
オーブンを180℃で予熱する。

卵と砂糖を泡立て器でしっかり混ぜる。
そこに、塩/インスタントコーヒー/バニラエッセンス　を加える。

湯煎しておいたバターとチョコレートを加える(最初は少しずつ)。
小麦粉とベーキングパウダーを一緒に振るって加える。

170℃で12分。
しっかり焼いたのがお好みなら15
分。