カレー味ピクルス!無限キャベツパプリカ

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Description

飽きないピクルスにヤミツキ!アレンジ無限キャベツ☆普段の冷菜に加えたりカレーと一緒に福神漬け的な位置づけにしても◎

材料 (3-4人分)

リンゴ酢(お好きなビネガー)+白ワイン
50cc+10-2cc0
ソルト(粗塩)
二摘みくらい
カレーパウダー(今回はホット、辛さお好み)+パプリカパウダー
小1+小1/2
ブラックペッパー&輪切り唐辛子(無くてもOK)
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は軽く洗い水気を切って、ボールに入れる。

  2. 2

    写真

    具材以外を全て混ぜ合わせカレービネガーを作り、野菜に回しかける。
    数時間以上冷蔵して出来上がり!
    パリパリ美味しいです!

コツ・ポイント

特にナシ。ペッパーやチリ、カレー粉の量でスパイシー度合いが変わるのでお好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

カレースパイスが沢山&冷蔵庫にキャベツが眠っていたので新鮮なうちにピクルスに!お酢もカレーも美味しく香り、いくらでも食べられちゃう☆
常備菜としても使えるし、ちょっと普段のピクルスにアクセントを加えたい時にオススメ!
レシピID : 7034281 公開日 : 21/12/02 更新日 : 21/12/02

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