デーツの赤ワインゼリー

デーツの中央に切り込みを入れ種とヘタを取り除き、小さく刻む。

小さめの容器に1を入れ赤ワインを注ぎ３０分程漬けておく。

鍋に◆を入れ火にかけ時々混ぜながら温める。
鍋のふちがふつふつとしてきたら火からおろし、ゼラチンを加え混ぜ溶かす。

容器に４を５等分にして入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

デーツ＜なつめやしの実＞を使用しました。