30分！簡単･本格クラムチャウダー

じゃがいもとにんじんは皮を剥き、1口大にカットする。マッシュルームは縦四割にする。玉ねぎは1/12の櫛切りにする

ベーコンを幅1cmにカットする

フライパンにバターを入れ、溶かしてからカットした野菜、ベーコンを加えて玉ねぎが透明になるまで炒める。

薄力粉を振るいながら加えて食材と良く混ぜ合わせる

コンソメ、生クリーム、牛乳を加えて焦げないように混ぜながらひと煮立ちさせる

塩とホワイトペッパーを加えて味を整えて完成！お好みでブラックペッパーとパセリをかけてね