鮭フレーク

はじめにキッチンペーパーで鮭から出ているドリップを丁寧に拭き取ってください。

鮭を耐熱容器に入れ、酒と白だしをいれ、ラップや蓋をして電子レンジ200wで3分加熱する。

一度、取り出し鮭を裏返して
もう一度、レンジ200wで3分加熱する。(鮭の大きさや厚みで加熱時間を調節)

骨と皮を丁寧に取り除き味をみて足りなければ塩やしょう油を少し加える。