むかごとソーセージの炒め物
Description
栄養たっぷりのむかご☆ おかずにも、おつまみにも☆
三毛猫☆
材料
（4人分）
むかご
100g
粗挽きソーセージ
お好みで
バター
10g
オリーブ油
お好みで
塩
少々
胡椒
お好みで
作り方
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1
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むかごはさっと洗って水気を切っておきます☆ ソーセージは１口サイズにカット☆
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2
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熱したフライパンにバターを入れ、溶けたらむかごを入れてよくゆすって炒めます☆
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3
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むかごに火が通ったら、ソーセージを加え、塩、お好みで胡椒を振って完成☆
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4
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焦げ付きそうな時やアヒージョっぽくしたい時は、オリーブ油を入れて☆
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5
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塩、胡椒ではなく、お好みのスパイスソルトで味付けしても☆☆
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コツ・ポイント
むかごにしっかり火を通してホクホクさせること☆
このレシピの生い立ち
むかごご飯以外で、子供達もぱくぱく食べてくれそうな組み合わせを考えたら、こうなりました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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三毛猫☆
