簡単めちゃうま★砂ずりホイル焼き★米麹

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Description

米麹がきいた香ばしいホイル焼き★魚焼きグリルで10分

材料

米麹(砂糖でも)
小さじ1
数滴
醤油
数滴
 
 
ごま油
少し
少し
少し

作り方

  1. 1

    写真

    砂ずりに塩こしょう・米麹・酢・醤油・砂糖・細切り昆布で下味をつけ冷蔵庫で10分から一晩ねかす

  2. 2

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    魚焼きグリルにアルミをしき砂ずりをキッチンばさみで3、4mmの薄切りにしてごま油を全体にまぶし10分加熱。

  3. 3

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    ごまと青のりをかけて焼きたてをどうぞー!

  4. 4

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    かつおぶしトッピングバージョン!チーズのせバージョンは争奪戦です★

  5. 5

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    砂ずり丼バージョン(玄米赤米)弁当や夜食にすると喜んでもらえます★低脂肪高たんぱくだから、おにぎりにして持たせることも!

  6. 6

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    ごまをまぶした砂ずりごはんバージョン。炭水化物が減らせ高たんぱくでローカーボに★菜の花の葉を添えて。ご飯は7039787

コツ・ポイント

下味しっかりつけて焼くだけ!うすく切って早くコンガリ焼けると絶品です!アルミのまま出しちゃって手ぬきしてます笑 残りはそのままアルミで包んで冷蔵庫へ。食べる時はまた魚焼きグリルで数分温めて★納豆のたれや焼き肉のタレをかけても美味!ぜひ!

このレシピの生い立ち

安くて低脂肪・高タンパクの砂ずりを米麹で漬け込むと柔らかくジューシーに!ダイエット中なのに焼き鳥が食べたくなって、塩の代わりに昆布の細切りを使って減塩で作ってみました!焼きたての熱々をぜひ食べてみて!焼き始めるとにおいで皆が様子を見に来ます
レシピID : 7038195 公開日 : 21/12/06 更新日 : 21/12/08

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