シイラの幽庵焼き
Description
浸して焼くだけなので簡単に作れます。シイラなので安価でさっぱりした仕上がりです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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シイラは水分を拭き取る。
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2
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シイラが入る容器に合わせ調味料を入れてよく混ぜる。シイラを入れて1時間以上浸す。
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3
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魚焼きグリルで両面焼く。
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コツ・ポイント
シイラの水分を拭き取って1時間以上浸してください。
このレシピの生い立ち
シイラと柚子があったので作りました。