黄桃とナタデココのクリームゼリー
作り方
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1
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天狗缶詰の『黄桃ダイス』と『ナタデココ缶詰』を使用しました。
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2
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鍋に砂糖とわらび粉を入れて、牛乳を少しずつ加えて良く混ぜ合わせます。完全に溶けたら弱火で良くかき混ぜます。
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3
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木べらをこまめに動かして良くかき混ぜ、ダマにならないように気をつけながら、とろみがつくまで混ぜます。(6~7分程度)
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4
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火から外して、黄桃ダイス、ナタデココを加えて良く混ぜ合わせ、器に注ぎます。
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5
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黄桃ダイスと黄桃のシロップをミキサーにかけてペースト状にし、3の上から注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固めてミントを飾ります。
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コツ・ポイント
天狗缶詰株式会社
https://www.tgc-tengu.co.jp/
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このレシピの生い立ち
天狗缶詰の天狗缶詰の『黄桃ダイス』と『ナタデココ缶詰』を使用した、料理研究家・青木敦子先生のレシピです。
↓天狗缶詰製品のご購入はこちら↓
https://www.rakuten.co.jp/tengu/
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